Når festen skal forvandles til en festlig vegetarisk smags oplevelse, kræver det tid og eftertanke.
Hos Madministeriet har vi i en længere periode arbejdet med vegetarisk mad, og du kan derfor trygt lade os hjælpe dig med din næste velsmagende vegetarisk festmiddag.
Vi arbejder med årstidens grøntsager og samensætter veltilberedt vegetarmad til netop din fest. Så lad os sørge for det, for vi ved hvordan din fest bliver en succes næste gang du skal holde din fest, om det er hjemme i privaten eller på din arbejdsplads.
Vegetarisk buffet
- Langtidsstegte gulerødder med mandler og kold urtepesto
- Stegte spidskål med dild og peberrodssauce
- Ristet knold selleri, stegte svampe, æblepuré og hasselnødesauce
- Røsti af squash, ristet rosenkål og citronpuré
- Rødbeder, bagte blommer, brombær, kirsebær og puffetquinoa
- Panna cotta på kokosmælk, hindbær og krystaliseret hvid chokolade
- Hjemmebagt Ølandsbrød
Pris pr. person 245,-