Madministeriet
Tapas buffet
- Calamari Frites med grillet citron og aioli.
- Bruschetta med bagt auberginepure toppet med persille og sort sessamfrø.
- Brændt blomkål på urtesalt med trøffelcreme.
- Ristet saltmandler med olivenpesto.
- Sliders med grillet oksefilet, råsyltet rødløg og esdragonmayo.
- Scampi med tomat og hvidløg , samt ramsløgpesto.
- Sticks med kylling, teriyaki,chilidip toppet med forårsløg.
- Panna Cotta med mangokompot,brændt hvid chokolade og karamel.
- Hjemmebagt brød.
Pris pr. person 198,- (Minimum 15 couv.)